Adjoavi CODJO et Solim KPEMISSI, deux femmes battantes du Togo, font rayonner les couleurs nationales hors des frontières du pays. L’une, Directrice Générale des entreprises Adjoa Sika Na Mawu et Noumévivi de Dadavi et l’autre, Présidente de la Coopérative Soleil d’Afrique honorent actuellement le Togo dans le secteur agroalimentaire. ‘’Ananas séchés’’ et ‘’Gangondoin’’, ces deux produits made in Togo ont été soumis par ces deux dynamiques et braves dames à un concours international de l’Agence pour la valorisation des Produits Agricoles (AVPA), en France dans la catégorie ‘’les Chocolats élaborés à l’Origine’’. Bonne nouvelle, ces produits ont obtenu la certification internationale ”Produit Gourmet” décernée par AVPA.
La remise officielle des attestations a eu lieu ce 16 août 2021 au marché moderne de Cacavéli en présence de plusieurs partenaires institutionnels et du représentant de l’Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles, M. Alphonse PIGNAN qui a rappelé que cette certification est décernée par un jury de chefs et de professionnels des produits agroalimentaires pour gratifier les chocolatiers des pays producteurs de cacao, artisans du chocolat, créateurs ou manufacturiers.
Propriétaire de la marque Adjoasika Namawu et détentrice d’une autre marque de produits agroalimentaires connue sous le nom de Noumévivi de Dadavi, Mme Adjoavi CODJO n’a pas caché son euphorie à cette cérémonie. « Aujourd’hui nous sommes vraiment très fières et très heureuses d’avoir pu retenir l’attention d’un jury Gourmet à Paris pour décerner la certification à l’un de nos produits qui est le ‘’Gangondoin Nature’’ ; une certification produit gourmet qui signifie que notre produit capte non seulement l’attention visuelle mais également gustative. A en croire Mme Adjoa, les Noumévivi de Dadavi, consiste à valoriser certes les produits locaux, mais également, les appellations et les saveurs que tous ces produits transportent dans le temps.
Mme Solim KPEMISSI a de son côté, saisi cette opportunité pour faire savoir à l’assistance que Soleil d’Afrique est constituée de 5 entreprises qui sont spécialisées dans la déshydratation de fruits. Conscientes que le marché devient de plus en plus restreint à cause de la concurrence, et en tant que petites entreprises, elles ont du mal à trouver des partenaires. Ainsi au lieu d’évoluer en rang dispersé elles ont décidé de mettre en synergie leurs compétences et de créer une marque unique du nom de Massaï.
« Notre coopérative a présenté le produit Ananas séché issue des produits de la marque déposée Massaï. Ainsi par ce jury spécialisé, notre produit a reçu la reconnaissance d’un produit de qualité et au goût particulier. Cette reconnaissance lui permet d’être éligible aux tables des grands restaurants gastronomiques et des grands hôtels », affirme, toute émue, la Présidente de Soleil d’Afrique.
Mesdames CODJO et KPEMISSI ont profité de l’occasion pour témoigner leur gratitude à la coopération allemande, notamment les différents projets de la GIZ qui accompagnent la créativité des entrepreneurs togolais, surtout dans le domaine de l’agroalimentaire et qui contribuent énormément à l’atteinte de leurs résultats en termes d’amélioration pour répondre aux exigences des consommateurs et gagner la confiance des organismes internationaux spécialisés dans la certification des produits, tels que l’AVPA qui reconnaît ainsi leurs mérites grâce aux efforts de la GIZ, toujours disponible pour le succès des producteurs et des acteurs de l’agro-alimentaire. « L’apport de la GIZ est remarquable sur deux aspects très importants, notamment l’implication financière et l’implication technique. L’implication financière de la GIZ nous permet d’améliorer efficacement l’emballage de nos produits qui deviennent de plus en plus attrayants, ce qui rapproche davantage les clients de nos produits. L’implication technique de la GIZ se caractérise par des formations sur la qualité de nos produits, à savoir la bonne pratique de fabrication, la bonne pratique d’hygiène et la mise en place d’un système HACCP », a fait savoir Mme KPEMISSI à l’assistance présente à la cérémonie de remise des attestations de certification du produit gourmet.
Le Président de l’Agence pour la valorisation des Produits Agricoles, a, dans un message diffusé à cette occasion, convié les récipiendaires à plus d’engagement et plus de travail, car, à partir du moment où elles ont gagné la certification Gourmet, c’est à elles de savoir l’utiliser, de la mettre en valeur de façon à ce que leurs produits soient mieux reconnus dans plusieurs pays du monde et que leurs initiatives motivent davantage d’autres pour la certification de leurs produits.
