Courageuse, ouverte d’esprit, volontaire et engagée, voilà ce que représente Ramatou TIKPI. Agée de 37 ans, Ramatou est mère de deux enfants et propriétaire de la Société AGRO ESPOIR AFRIQUE SARL. Quelle femme !
Mme Ramatou est née dans le village de Soumbou situé dans la région de la Kara. Elle vit avec sa famille à Sokodé depuis huit ans. Avec son mari, Doctorant en Sociologie du Développement, expert sur la chaîne de valeur anacarde, très inspirants et dynamiques, ils ont créé le “Centre de Formation et d’Insertion des Jeunes du Togo (CFIJ-TOGO), un centre agroécologique basé à Kasséna-Pont dans la Commune Tchaoudjo 2 où ils forment et accompagnent les jeunes qui souhaitent renforcer leurs capacités dans le secteur agricole en vue de leur installation.
CFIJ-TOGO depuis 2015, bénéficie des appuis et accompagnements du Programme Centre d’Innovations Vertes de la GIZ et du ministère en charge de l’agriculture pour la diffusion des clones d’anacardiers sélectionnés hautement productifs.
Quand bien même le focus était rien que de la noix du cajou brute, Ramatou menait ses petites enquêtes sur la valorisation de la pomme car elle ne supportait plus de voir chaque saison les pommes qui pourrissent sans pouvoir rien y faire. Elle a entendu dire qu’en Côte d’Ivoire, au Bénin et au Brésil, le jus de cajou était vendu à certains coins de rue. Ce fut l’étincelle pour elle ! Elle va développer également un modèle économique autour de la pomme de cajou !
En janvier 2017, la saison de récolte des noix de cajou approche et Mme Ramatou commença sa première expérience de production de jus de pomme de cajou. Elle commença avec 10 litres et les étudiants du Centre ont apprécié son jus. Le conte de fée selon lequel, le jus de pomme de cajou est mortel lorsqu’il est bu avec du lait ou du sucre par exemple, s’estompe au moment où Mme Ramatou fait l’expérience avec les étudiants de CFIJ-TOGO. Au contraire, le jus de pomme de cajou est très enrichissant, avec un goût délicieux et super sain.
Ramatou TIKPI est l’une des 17 productrices de jus de pomme de cajou qui ont bénéficié d’une formation dans le domaine de la transformation des produits agricoles et des mesures d’hygiène du Programme du Centres d’Innovations Vertes (ProCIV), au cours de laquelle elle a appris à améliorer la qualité du jus de pomme qu’elle produit.
TIKPI a réussi. Durant la campagne 2021, elle a produit plus de 2500 litres de jus qu’elle vend principalement dans les boutiques et les cafétérias de Lomé, Atakpamé, Sokodé, Kara, Dapaong et Cinkassé. La jeune Société offre plus d’une quarantaine d’emplois dont trente-deux femmes. La promotrice compte aller au-delà dans un proche avenir.
Ramatou est devenue une entrepreneure pointue qui accorde une attention particulière à la gestion. En même temps, elle augmente la production et le chiffre d’affaires. Cela est possible grâce à un nouvel extracteur, une Capsuleuse et du matériel de communication financé par le ProCIV de la GIZ. Aussi, la campagne de promotion soutenue par la GIZ aidera également TIKPI à mieux commercialiser ses jus à l’avenir.
La jeune femme de 37 ans a la volonté et la force de faire de son projet d’entreprise une réussite. À l’avenir, elle souhaite convertir bientôt sa production en production industrielle et mettre sur le marché plus de 100 000 bouteilles par an, car la demande, dit-elle, est là. Elle est sur la bonne voie. Son souhait pourrait se réaliser en lien avec son slogan « consommons ce que nous produisons ».
Johanna Steinkuehler/ ProCIV-GIZ
Contact Rural Infos: rural7info@gmail.com Tel: 00228 90104218 / 98451435
