La coopérative Soleil d’Afrique, spécialisée dans la transformation des fruits en séchés, a obtenu à travers son produit Ananas séché le 10 juin dernier à Paris, la certification internationale ”Produit Gourmet” décernée par l’Agence pour la valorisation des Produits agricoles (AVPA).
Il s’agit, à en croire les premiers responsables de ladite coopérative, d’une certification décernée par un jury de chefs et de professionnels des produits agroalimentaires organisée tous les ans pour gratifier les producteurs de tous les pays du monde. Le Togo a été représenté et est le seul pays à être primé parmi les pays africains.
L’Agence pour la valorisation des Produits agricoles est une organisation non gouvernementale à but non lucratif, essentiellement composée de producteurs et de passionnés du goût. Elle se fixe pour objectif de contribuer à la meilleure valorisation des productions agricoles et la reconnaissance des producteurs d’excellence trop souvent oubliés face aux impératifs d’une commercialisation de masse.
« Notre coopérative a présenté le produit Ananas séché issue des produits de la marque déposée Massaï. Ainsi par ce jury spécialisé, notre produit a reçu la reconnaissance d’un produit de qualité et au goût particulier. Cette reconnaissance lui permet d’être éligible aux tables des grands restaurants gastronomiques ainsi que des grands hôtels », affirme la Présidente de Soleil d’Afrique, Mme KPEMISSI Solim à Rural Infos.tg
Elle précise que ‘’Massaï ‘’est une marque unique déposée de la coopérative Soleil d’Afrique regroupant les petits transformateurs de fruits de frais en séché du Togo.
« Soleil d’Afrique est une coopérative de 5 entreprises qui sont spécialisées dans la déshydratation de fruits. Nous avons constaté que le marché devient de plus en plus restreint à cause de la concurrence et en tant que petites entreprises, nous avons du mal à trouver des partenaires et donc au lieu d’aller en rang dispersé, nous avons décidé de mettre en synergie nos compétences et créer une marque unique du nom de Massaï », indique la Présidente de la coopérative Soleil d’Afrique.
Nous y reviendrons.
